বর্ষাকাল প্রকৃতির রূপ বদলে দেওয়ার পাশাপাশি নানা ধরনের পানিবাহিত ও ঋতুভিত্তিক রোগের প্রবণতাও বাড়িয়ে দেয়। এ সময় আবহাওয়া পরিবর্তনের কারণে শরীরের স্বাভাবিক প্রতিরোধ ক্ষমতা কিছুটা ঝিমিয়ে পড়ে, ফলে জীবাণু সহজেই আমাদের কাবু করতে পারে। রোগব্যাধি থেকে নিজেকে মুক্ত রাখতে দৈনন্দিন খাবারের তালিকায় নজর দেওয়া অত্যন্ত জরুরি। সঠিক পুষ্টিকর খাবার ও তাজা ফলমুল গ্রহণের মাধ্যমে প্রাকৃতিকভাবেই শরীরের ইমিউনিটি বা প্রতিরোধ ব্যবস্থা বহুগুণ শক্তিশালী করে তোলা সম্ভব।
বর্ষার এ সময়ে যেসব ফল আপনাকে সংক্রমণ থেকে সুরক্ষা দেবে:
১. জাম: ভিটামিন সি, আয়রন ও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টে ভরপুর এই ফলটি শরীরের প্রদাহ কমায়। জামে থাকা উপাদানের কারণে হজমপ্রক্রিয়া বা অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো থাকে এবং এটি দেহের রোগ প্রতিরোধ শক্তিতে বাড়তি যোগান দেয়।
২. ডালিম বা বেদানা: প্রচুর পরিমাণে পলিফেনল ও ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ডালিম কোশের ক্ষয় রোধ করে। রক্তের রোগ প্রতিরোধ সক্ষমতা ধরে রাখতে ও বর্ষাজনিত দুর্বলতা দূর করতে নিয়মিত ডালিম খাওয়া বেশ উপকারী।
৩. নাশপাতি: ভিটামিন সি, কপার ও ফাইবারে সমৃদ্ধ এই ফলটি অনাক্রম্যতা বা প্রতিরোধ ব্যবস্থা সচল রাখে। বর্ষায় সাধারণত হজমের সমস্যা দেখা দেয়; নাশপাতির ফাইবার অন্ত্র সতেজ রেখে রোগ আক্রমণ প্রতিরোধ করে।
৪. আপেল: ‘প্রতিদিন একটি আপেল রোগবালাই দূরে রাখে’—কথাটি বর্ষায় আরও বেশি সত্য। এতে উপস্থিত ডায়েটারি ফাইবার এবং নানা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট শরীরের সামগ্রিক রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে সচল রাখতে ও শক্তি যোগাতে সহায়তা করে।
৫. পেঁপে: ভিটামিন সি ও ‘পাপাইন’ নামক বিশেষ এনজাইম সমৃদ্ধ পেঁপে হজমশক্তি বৃদ্ধি করে এবং রক্তে শ্বেত রক্তকণিকার ভারসাম্য ঠিক রেখে বিভিন্ন সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।
পরিচ্ছন্নতা অনুসরণের পাশাপাশি খাবারে এসব মৌসুমি ফল যুক্ত করলে বর্ষার দিনগুলোতে সুস্থ থাকা অনেকটাই সহজ হয়।
